集客

飲食店のSNS活用ガイド|各種SNSの特徴と効果的に運用する5つのコツ

SNSは、飲食店の認知度の拡大やお客さんとのコミュニケーションツールとして活用できます。成果を最大化するためには、自店舗の特徴を踏まえて相性の良いSNSを選び、コツをおさえて運用することが重要です。SNSの活用で得られる5つの効果を紹介します。

個人店舗にポイントカードは必要? 導入のメリットとリピーター獲得のコツ

ポイントカードの導入を検討しているものの、本当に必要なのか、どんな方法でお客さんに提供すればいいのかなど、分からないことが多くて悩んでいませんか? 本記事では、店舗にポイントカードを導入するメリットやポイントカードによって再来店を促すコツを…

【テンプレートあり】飲食店のアンケートに必要な項目と作成のポイント

飲食店の改善点を知るため、お客さんの声を収集するアンケートは有効な方法です。しかし、作り方を間違えてしまうと、改善に生かすための情報を取得することができません。本記事では、お店の改善につながる情報を得るために重要なアンケートのノウハウを紹…

飲食店の集客に必要なこととは?人気店になるための考え方と集客アイデア

「飲食店の売上を増やしたい。集客したい」と考えたら、まずはお客さんが来店するまでの流れを理解し、自店舗の課題を知ることが重要です。飲食店の状況によって、必要な集客方法は異なります。本記事では人気店になるために必要な考え方と、すぐに実践でき…

料理写真は「光」と「ズーム」!フードフォトのプロが教えるスマホ撮影術

自分のスマホで料理の写真を撮影し、SNSなどで公開するお店が増えていますが、「写真のクオリティー」はお店の注目度や集客を左右するほど大切な要素です。そこで、フードフォトのプロで写真教室「フェリカスピコ」を運営するカメラマンの佐藤朗さんに、初心…

あふれるレトロ自販機愛が本業を超える日。客が殺到する中古タイヤ店とは?街の「気になる」を調査②

レトロ自販機が大人気で、周囲が渋滞してしまうほどの中古タイヤ店がある。そう聞くと、「どっちが本業なの?」「採算は立っているの?」などの疑問が続々浮かんできました。とにかく話が聞ききたいとの一心でいてもたってもいられず、「中古タイヤ市場 相模…

クイズ!A or B? どっちの“ことば”がお客のこころをつかむ?

店舗の新規オープンや新メニュー販売開始の際、意外に悩みどころなのが店名やメニュー名などのネーミングやキャッチコピー。言葉の選択だけでお店のイメージや集客効果まで左右するという大事な要素ですが、その考え方についてコピーライターの長井謙さんに…

【行動科学×習慣】「灯り・音・匂い」繁盛店の環境づくりはここが違う

精神論ではなく、行動に焦点を当てて実践する行動科学を店舗運営や接客に活用する方法について、行動科学コンサルタントの冨山真由さんにご指南いただく連載企画。初回は、集客という観点から、来店を促すための「環境づくり」について話を聞きました。 心は…