2023-07-12から1日間の記事一覧

9割が常連さん。なぜ“2年半待ち”でも「食堂とだか」に通いたくなるのか？

次回予約は約2年半先……五反田の超人気店として知られる「食堂とだか」。お客さんの9割が常連客という、圧倒的なリピート率を誇る食事体験と営業戦略、サービス精神に迫ります。